Шоколадов свят

Много оригинална формула за дълголетие ни предлагат учените от Кеймбридж и Харвард. Нейни главни съставки са голф, секс и шоколад.

Според изследователите, тъкмо тези три неща, повече от всичко друго, влияят на продължителността на живота ни. Било направено изследване сред 300 000 доброволци. Read more…

Тортите вече се превърнаха в произведение на изкуството и приемат всякакви форми и размери. Няма невъзможни неща за майсторите сладкари. Като гледам тези красиви торти, сърце не ми дава да си помисля да ги ям и да разваля композицията Автор на тези торти е рускинята Жанна Зубова.
Read more…

Те са произведени в Швейцария, разбира се. Дело са на компанията DeLafee, една от лидерите в бранша.

Покрити са с 24-каратово злато и затова са предназначени за по-тържествени случай. Но, ако можете да си го позволите, няма проблем и всеки ден да хапвате от тях. Read more…

Хенри Нестле от Швейцария пръв създава млечния шоколад, като прибавя кондензирано мляко към сместа, от която се оформят шоколадовите блокчета.

Думата „шоколад“ идва от езика на ацтеките – „какахуатъл“ или „ксоколатъл“ означава „горчива вода“. Ценните какаови зърна са били използвани като парични единици и средство за изчисление от културите на маите и ацтеките.

Маите и ацтеките вярвали, че какаовите зърна идват от Рая и носят мъдрост и сила на онзи, който ги консумира.
Read more…

Изследване в Чикагския университет доказа, че когато приемаме захарни изделия, в частност шоколад или вода, мозъкът ни реагира по-слабо на болката. Тези храни активират тази зона от мозъка, която отговаря за подтискането на болката и ние не я усещаме толкова силно.

Изследването било направено с плъхове, под клетката на които са запалени лампи, така че да им пари на лапичките. Когато на животните били давани шоколад и вода, те по-дълго време издържали на паренето. Най-интересното е, че колкото и шоколад и вода да приемат, те продължавали да се хранят.
Read more…